La cucina della Valle Aurina

La cucina della Valle Aurina ha il sapore sostanzioso e appagante della sua natura. Tra i piatti più tipici ci sono i Pressknodel, canederli pressati e il Graukase, il tipico formaggio grigio della Valle, da gustarsi con olio,aceto e cipolla cruda ! Il Graukäse o formaggio grigio della Valle Aurina,è …

E’ arrivata primavera !

Strana primavera, impossibile da immaginare.

Solitudine e quarantena riempiono il nostro tempo.

Ma lei non bussa, entra sicura spargendo erba e fiori sotto le cime ancora cariche di neve.

Il ciclo della vita continua ! Ascolta e non farti domande.